Ferme Y. Lampron et fils inc. est une ferme laitière biologique de 7 générations. Elle est située à Saint-Boniface en Mauricie et compte 200 vaches laitières. La ferme produit un lait de haute qualité depuis 1858 et ce, de la même manière qu'autrefois. Depuis plusieurs années, elle reçoit des distinctions pour l'exceptionnelle qualité de son lait. La plus récente, reçue en 2020, est la première place pour la qualité du lait biologique produit parmi toutes les fermes biologiques du Québec.